La zona Regable del Canal de Las Aves forma parte de la infraestructura de los Canales de Aranjuez, y es la más Antigua de la cuenca del Tajo. Su origen se remonta a los tiempos de Carlos I, quien mandó construir en el año 1.535 la presa del Embocador para derivar agua del río Tajo y regar los Reales Sitios. El conjunto de presa y canales de derivación estuvo adscrito al Patrimonio Real hasta 1.933, fecha en la que fue entregada al Ministerio de Obras Públicas para su administración, juntamente con la de los canales. Actualmente se integra en el Servicio de la Zona 1ª de Explotación de la Confederación Hidrográfica del Tajo.
El Canal de las Aves nace en la Presa de El Embocador en el Término Municipal de Aranjuez, regando en la actualidad una superficie de 3.744,81 Ha en la franja comprendida entre la toma del río y la confluencia del canal con el río Algodor, en el límite con la provincia de Toledo, la longitud total del canal en este tramo es de 39.802 metros. La zona regable actual del canal se sitúa fundamentalmente en el Término Municipal de Aranjuez (Madrid), sin embargo existe una pequeña zona de riego en el T.M. de Añover de Tajo y Villaseca de la Sagra, ambos en la Provincia de Toledo, debido a la existencia de un antiguo meandro del río actualmente abandonado que dio lugar a esta distribución territorial de términos, y en el T.M. de Toledo.
La zona regable consiste en un canal de riego del que salen las acequias de distribución, por lo tanto el sistema de regadío se realiza por gravedad, aprovechando la altura del canal respecto a la zona de riego. Los cultivos mayoritarios en dicha zona son el cereal de invierno (Trigo-Cebada), alfalfas y praderas, maíz y productos hortícolas. En el primer tramo del Canal de las Aves nos encontramos con la zona del municipio de Aranjuez en el cual se sitúan grandes zonas pertenecientes a Patrimonio Nacional regadas por el propio canal.
Una vez el canal, ha salido del municipio anteriormente mencionado, este discurre paralelo al río Tajo dotando de riego a las parcelas situadas entre ambos, en las cuales, se cultivan principalmente las variedades citadas con anterioridad. La campaña de riego en dicha zona regable comprende los meses de abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre y octubre.
Los caudales máximos de uso en cabecera en el canal se encuentran en torno a los 4,5 m3/s. En los casi 40 km de longitud que tiene el canal podemos encontrarnos 11 túneles, siendo los más importantes los que se sitúan en la zona inicial del mismo (municipio de Aranjuez). De igual modo, el canal cuenta con 41 acueductos, situándose estos a partir del punto kilométrico 16.
